现将报告编号为:XBJ24420112484341007、DBJ24420100003446048不合格食品核查处置情况通告如下:
  一、武汉市东西湖区明汉餐饮店(个体工商户)经营的“面碗”

(一)抽检基本情况

2024年8月23日，武汉市东西湖区市场监督管理局委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司，对武汉市东西湖区明汉餐饮店(个体工商户)经营的“面碗(消毒日期:2024-08-23)”进行了抽样检验，抽样单编号为XBJ24420112484341007，经检验，“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况 

武汉市东西湖区明汉餐饮店(个体工商户)违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第五项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定，本局决定对当事人处以警告的行政处罚。

(三)原因排查及整改情况 

武汉市东西湖区明汉餐饮店(个体工商户)提交了整改报告，不合格原因:过程控制不严;整改措施:规范人员操作，制定严格的清洗消毒流程，进行专人管理。

二、武汉市四季庭院餐饮管理有限公司经营的“骨碟(自行消毒餐具)”

(一)抽检基本情况

2024年10月25日，武汉市市场监督管理局委托武汉市市场监督管理局，对武汉市四季庭院餐饮管理有限公司经营的“骨碟(自行消毒餐具)(消毒日期:2024-10-25)”进行了抽样检验，抽样单编号为DBJ24420100003446048，经检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况 

武汉市四季庭院餐饮管理有限公司违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第四项的规定。本局决定对当事人处以警告的行政处罚。

(三)原因排查及整改情况 

武汉市四季庭院餐饮管理有限公司提交了整改报告，不合格原因:人为操作不当;整改措施:规范消毒程序，定期对消毒设备进行检查维护，确保正常使用。

东西湖区市场监督管理局

2024年12月30日