武汉市市场监督管理局、武汉市东西湖区市场监督管理局的《食品不合格情况的通告》，涉及我区生产经营企业4家。现将不合格食品核查处置情况通告如下:
一、中百仓储超市有限公司将军路店经营的“黄颡鱼”
(一)抽检基本情况
2022年4月13日，武汉市市场监督管理局委托武汉食品化妆品检验所对中百仓储超市有限公司将军路店经营的“黄颡鱼(规格型号:称重，购进日期:20220411)”进行了抽检检验，抽样单编号为DC22420100003434617，经检验，孔雀石绿项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。
(二)对企业违法违规行为依法处罚情况
中百仓储超市有限公司将军路店的行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第一项的规定。鉴于当事人履行了食用农产品进货查验等义务，有充分证据证明不知道所采购的食用农产品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第二款、第三款的规定，决定对当事人不予行政处罚。
(三)原因排查及整改情况
中百仓储超市有限公司将军路店递交了情况说明及整改报告。整改措施:1.及时开展召回工作;2.加强全体员工食品安全意识，对问题食品及时解决;3.报总部协调，更换供货商渠道。
二、东西湖区冲冲火锅餐饮店经营使用的“黑色配菜碟”
(一)抽检基本情况
2022年5月30日，武汉市市场监督管理局委托湖北省普林标准技术服务有限公司对东西湖区冲冲火锅餐饮店经营使用的 “黑色配菜碟(加工日期:20220530)”进行了抽样检验，抽样单编号为DC22420100488131251，经检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
(二)对企业违法违规行为依法处罚情况
东西湖区冲冲火锅餐饮店的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定，决定对当事人给予警告的行政处罚。
(三)原因排查及整改情况
东西湖区冲冲火锅餐饮店递交了整改报告，原因排查:员工操作不规范，导致产品不合格。整改措施:组织员工加强培训学习《食品安全法》，并严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，做好餐饮具的消毒工作。
三、武汉市东西湖东山克义蔬菜零售摊经营的“黄豆芽、短黄豆芽”
(一)抽检基本情况
2022年5月5日，武汉市东西湖区市场监督管理局对武汉市东西湖东山克义蔬菜零售摊经营的“短黄豆芽(规格型号:散称，购进日期:2022-05-05)、黄豆芽(规格型号:散称，购进日期:2022-05-05)”进行了抽检检验，抽样单编号分别为NCP22420112487200149、NCP22420112487200147，经检验，4-氯苯氧乙酸钠项目不符合国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)要求，检验结论为不合格。
(二)对企业违法违规行为依法处罚情况
武汉市东西湖东山克义蔬菜零售摊经营经营含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的食用农产品的行为，违反了《湖北省农贸市场食用农产品质量安全监督管理暂行办法》第十三条第(一)项规定。依据《湖北省农贸市场食用农产品质量安全监督管理暂行办法》第二十八条的规定，决定对当事人处以没收违法所得22元，罚款600元的行政处罚。
(三)原因排查及整改情况
武汉市东西湖东山克义蔬菜零售摊递交了情况说明及整改报告，经营环节造成不合格的原因无法查明。该零售摊通过严格落实进货查验制度确保食品安全。
四、武汉市东西湖区翠澜餐厅万达店经营使用的“碗”
(一)抽检基本情况
2022年5月27日，武汉市市场监督管理局委托湖北省普林标准技术服务有限公司对武汉市东西湖区翠澜餐厅万达店经营使用的 “碗(加工日期:20220526)”进行了抽样检验，抽样单编号为DC22420100488131229，经检验，阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
(二)对企业违法违规行为依法处罚情况
武汉市东西湖区翠澜餐厅万达店的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定，决定对当事人给予警告的行政处罚。
(三)原因排查及整改情况
武汉市东西湖区翠澜餐厅万达店递交了整改报告，原因排查:员工操作不规范，冲洗不彻底导致产品不合格。整改措施:1.继续抓好清洗消毒关，责任到人;2.做到餐具及时消毒，消毒后妥善保管;3.操作时严格遵守操作规范。
武汉市东西湖区市场监督管理局
