民盟区工委盟员余苗反映:“轻食”及代餐食品以其低能量、高营养、能饱腹等特点，吸引了大量消费者，其市场规模巨大，产业发展前景可观。

善始者实繁，克终者盖寡。便捷光鲜的“轻食”、代餐背后存在食品安全和质量品质良莠不齐现象，亟需加强行业管理。一是“线上”监管不足。“轻食”深受年轻群体青睐，偏向于通过网购和外卖形式进行销售。数据显示，消费者在电商平台和外卖平台购买轻食占比约达75%。相比实体经营，“线上”销售因跨区域、非直接接触、配送滞后等特点，监管更为困难，特别是电商平台上许多以“轻食”为售卖点的产品来自于小作坊生产，产品质量难以保障。而因执法取证困难、地方保护等原因，对“轻食”的线上监管比较薄弱，消费者权益难以得到有效保护。二是“线下”环境堪忧。“轻食”行业门槛低，许多店铺生产环境卫生状况差、加工简陋，负面新闻和舆情较多。“轻食”加工多含生制果蔬和预制菜肉蛋制品，相较熟食更难控制微生物，极易滋生细菌和发生农药残留等情况。三是虚假宣传严重。“轻食”除涉及传统食品安全外，因其面向特殊需求群体，过度宣传减肥瘦身、营养代餐等功效。特别是消费者高度关注的产品配料、营养成分等标签内容，存在虚标甚至作假情况，如隐瞒食品添加剂使用情况，随意标注食品标签中热量值、蛋白质、脂肪、碳水化合物等核心营养素成分等，欺骗误导消费者。

为充分保障广大消费者权益，建议:

(一)完善法律法规和行业标准。根据特定群众的实际需求，对“轻食”及代餐食品类产品的能量值、营养成分及含量、标签标识等作出更明确规定、更严格要求，严厉打击虚假宣传、消费欺诈和非法添加的不法行为，为企业生产经营、政府监管执法、消费者维护权益提供更有力的法律准绳和政策依据。

(二)加强“线上”产品质量管理。针对线上售卖产品加强质量检验，特别是针对各平台销售量大、展示位置显眼的产品，应针对食品安全及宣传等进行定期抽检，并公开检验结果，将不合标准的产品排除在“轻食”市场之外，坚决抵制“以次充好”“鱼龙混杂”产品，真心扶持实体经济，切实维护合法经营企业和经营者的公平环境。

(三)提高餐饮店铺及小作坊监管力度。对经营“轻食”的小餐饮、外卖店铺，以及生产代餐食品的小作坊等加强检查监管，形成食品安全包片巡查机制，对经营场所不规范不达标、加工出售食品不合格的加大惩治力度，从源头上把好食品产品质量关，真正彰显“舌尖上的中国”美好赞誉。