荆楚网(湖北日报网)讯(记者赵建鹏 通讯员皮嘉正)“你们对临期食品是怎么安排的?有相应的预警处理机制么?”
武汉东西湖开展高速公路服务区节前联合专项督导检查 通讯员供图
4月29日上午，为做好“五一”长假期间的食品安全工作，严防严控食品安全事故，武汉市东西湖区组织联合专项督导组，对武汉市京珠高速东西湖服务区、武汉绕城高速柏泉服务区内的餐厅、加油站超市进行检查。
武汉东西湖开展高速公路服务区节前联合专项督导检查 通讯员供图
记者在现场发现，此次督查重点为高速公路服务区内食品销售者的店面形象、证照公示等“四有”建设情况，餐饮服务者的食品储存分类化、厨具管理色标化等“五化”管理情况。
武汉东西湖开展高速公路服务区节前联合专项督导检查 通讯员供图
每到一个店面督查时，督查组负责人就督促店面相关负责人一定要将食品安全的主体责任落实到位，建立健全各项食品安全管理制度，加强食品安全自查自纠。
据悉，此次联合专项督查组由武汉市东西湖区市场监督管理局食品安全监管科、新沟市场所、柏泉市场所工作人员及高速公路服务内所在的街道、社区包保干部等联合组成。
武汉市东西湖区市场监督管理局相关负责人表示，在五一劳动节前夕开展此次督查，就是为了提升东西湖区高速公路服务区食品安全规范化水平，落实服务区食品生产经营者食品安全主体责任，保障广大消费者的出行食品安全。
