现将报告编号为:XBJ24420112491950655、XBJ24420112491950656、XBJ24420112491950670、XBJ24420112491950671，不合格食品核查处置情况通告如下:

一、武汉市东西湖区幸福人家餐饮店经营使用的“方盘”、“圆盘”

(一)抽检基本情况

2024年11月18日，武汉市东西湖区市场监督管理局委托武汉尚码生物科技有限公司，对武汉市东西湖区幸福人家餐饮店经营使用的“方盘(消毒日期:2024-11-18)”、“圆盘(消毒日期:2024-11-18)”进行了抽样检验，抽样单编号为XBJ24420112491950655、XBJ24420112491950656，经检验，“方盘”中大肠菌群项目、“圆盘”中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况 

武汉市东西湖区幸福人家餐饮违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第(五)项的规定。依据《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定，本局决定对当事人处以警告的行政处罚。

(三)原因排查及整改情况 

武汉市东西湖区幸福人家餐饮提交了整改报告，不合格原因:过程控制不严。整改措施:1.餐具清洗消毒时严格遵守操作规范，确保消毒质量妥善存放;2.更换店内使用的餐具洗涤剂;3.举一反三，对店内接触到食品的餐具全部进行清洗消毒。

二、武汉市东西湖双英酒家经营使用的“大菜盘”、“小菜盘”

(一)抽检基本情况

2024年11月19日，武汉市东西湖区市场监督管理局委托武汉尚码生物科技有限公司，对武汉市东西湖双英酒家经营使用的“大菜盘(消毒日期:2024-11-19)”、“小菜盘(消毒日期:2024-11-19)”进行了抽样检验，抽样单编号为XBJ24420112491950670、XBJ24420112491950671，经检验，“大菜盘”中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群项目、“圆盘”中大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况 

武汉市东西湖双英酒家违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第(五)项的规定。依据《湖北省食品安全条例》第七十六条的规定，本局决定对当事人处以警告的行政处罚。

(三)原因排查及整改情况 

武汉市东西湖双英酒家提交了整改报告，不合格原因:过程控制不严。整改措施:1.严格遵守餐饮局清洗消毒操作规范;2.消毒后对餐饮具进行妥善存放，避免污染;3.更换店内使用的餐具洗涤剂;4.购置新消毒柜1台。

东西湖区市场监督管理局

2025年2月26日