国家食品药品监督管理总局、武汉市食品药品监督管理局、武汉市东西湖区食品药品监督管理局发布的《食品不合格情况的通告》，涉及我区10家生产经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、武汉市东西湖八号院子花园餐厅经营使用的“中号圆盘”

（一）抽检基本情况

2018年4月16日武汉市食品药品监督管理对武汉市东西湖八号院子花园餐厅经营使用的“中号圆盘（消毒日期：20180416）”进行监督抽检，湖北洁源检测有限公司出具的检验报告（报告编号：201831621）显示“大肠菌群”检验项目不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

武汉市东西湖八号院子花园餐厅使用盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格的行为，违反了《食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《食品安全法》第一百二十六条第（五）项规定，给予该公司警告的行政处罚，并责令改正。《当场处罚决定书》文书号：（武东）食药监食当罚[2018]8019号。

（三）原因排查及整改情况

武汉市东西湖八号院子花园餐厅递交了整改报告，查明原因为消毒柜故障导致，该餐厅表示以后会严格按照相关操作规范清洗餐具遇到消毒柜故障及时报修。

二、捞旺盛哥（武汉）餐饮文化管理有限公司海林广场分公司经营使用的“筷子”

（一）抽检基本情况

   2018年5月9日湖北省食品药品监督管理对捞旺盛哥（武汉）餐饮文化管理有限公司海林广场分公司经营使用的“筷子”(消毒日期20180509)”进行监督抽检，湖北省食品药品监督检验研究院出具的检测报告（报告编号：2018食0378）显示“大肠菌菌群”、“阴离子合成剂检验项目不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

捞旺盛哥（武汉）餐饮文化管理有限公司海林广场分公司使用盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格的行为，违反了《食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《食品安全法》第一百二十六条第（五）项规定，给予该公司警告的行政处罚，并责令改正。《当场处罚决定书》文书号：（武东）食药监食当罚[2018]8014。

（三）原因排查及整改情况

  盛哥（武汉）餐饮文化管理有限公司海林广场分公司递交了整改报告，查明原因为厨房抹布未定期更换，漂洗不到位，以后会严格相关操作规范清洗餐具。

三、武汉巧乐美食品有限公司生产的“酒鬼锅巴”

   （一）  抽检基本情况

2018年4月17日，湖北省食品药品监督管理局对武汉市武昌区百佳欢副食商店经营的武汉巧乐美食品有限公司生产的巧乐美牌“酒鬼锅巴（川香麻辣味）”（规格：228克/袋，生产日期：20180126）进行了食品安全监督抽检，湖北省食品质量安全监督检验研究院出具的检验报告编号：2018CJ02100显示“酒鬼锅巴（川香麻辣味）” 检验项目不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

武汉巧乐美食品有限公司生产不符合食品安全标准的食品行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款给予行政处罚，责令该公司立即停止生产不合格产品、召回不合格的食品，并依法作出处理。

（三）原因排查及整改情况

武汉东泉酒业有限责任公司递交了整改报告，查明原因系生产过程中卫生条件控制不严造成。公司进行了整改、召回。

四、武汉市东西湖新沟翠玲副食店经营使用的“世纪乐牌绿豆糕”

（一）抽检基本情况

2018年5月25日武汉市东西湖区食品药品监督管理对武汉市东西湖新沟翠玲副食店经营使用的“世纪乐牌绿豆糕（规格：260g/盒，生产日期：20180429）”进行监督抽检，湖北省阿克瑞德检验检测有限公司出具的检验报告（报告编号：ACWH01-1805W1T10454）显示“脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和”检验项目不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

武汉市东西湖新沟翠玲副食店经营不符合食品安全标准的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定。该超市履行了进货查验义务,决定免于处罚，能够如实说明进货来源。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定 ，决定对该经营部给予免于处罚。

（三）原因排查及整改情况

武汉市东西湖新沟翠玲副食店递交了整改报告，经营环节无法查明原因，今后购进食品更加严格履行查验义务。

五、武汉千御餐饮服务有限公司永旺店经营使用的“筷子、勺子、黑盘”

（一）抽检基本情况

2018年6月6日武汉市东西湖区食品药品监督管理对武汉千御餐饮服务有限公司永旺店经营使用的“筷子（消毒日期：20180606）”进行监督抽检，武汉市华测检测技术有限公司出具的检验报告（报告编号：A2180089626101016C）显示“大肠菌群”检验项目不合格；“勺子（消毒日期：20180606）”进行监督抽检，武汉市华测检测技术有限公司出具的检验报告（报告编号：A2180089626101017C）显示“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯硫酸钠计）”检验项目不合格；“黑盘（消毒日期：20180606）”进行监督抽检，武汉市华测检测技术有限公司出具的检验报告（报告编号：A2180089626101014C）显示“大肠菌群”和“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯硫酸钠计）”检验项目不合格

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

武汉市老家烧烤餐饮服务有限公司使用盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格的行为，违反了《食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《食品安全法》第一百二十六条第（五）项规定，给予该公司警告的行政处罚，并责令改正。《当场处罚决定书》文书号：（武东）食药监食当[2018]8002号。

（三）原因排查及整改情况

武汉千御餐饮服务有限公司永旺店递交了整改报告，查明原因为清洗不严格，严格按照相关操作规范清洗餐具。

六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

武汉市东西湖区食品药品监督管理局

            2018年8月9日