“短视频演员6－10K，编导经理8－13K……”打开搜索引擎，键入武汉市汉帝食品有限公司（简称“汉帝食品”），这番搜索结果看似不着边际。
在东西湖区落地发展13年，汉帝食品从汉堡转入披萨赛道，从社区团购杀入电商直播渠道，用创新之法拓展“中国味披萨”版图。
截至目前，汉帝食品日均销售40000盒是武汉当之无愧的“披萨王”。
人生开挂：被激活的六渡桥基因
“今天折扣冲顶，尝鲜的朋友可以下单……”柔光灯下，恩施女孩刘秀芳当值主播。
10月16日中午，西邻黄塘湖的将军路街梦想之城25楼，汉帝食品营销团队正展开新一轮网络直销。
直播中的刘秀芳。
总经理郑承岳查看销售热力图发现，清新牛油果田园披萨登上了汉帝食品最新推出的“健康轻盈系列”销冠，当日购买者多为河南、山东和广东的宝妈人群。
直播台前，入职1年的刘秀芳踏实感受到事业获得感。她加盟的15人营销团队，平均年龄只有23岁。
借助互联网，汉帝食品通过社媒、社群等电商渠道，日销披萨达到40000盒。去年，他们曾多次刷新峰值纪录：在单一平台霸榜全国销量前三。
汉帝食品看起来更像一家互联网公司。从租仓库起家，公司至今已走过26个年头。
1998年暑假，8岁的郑承岳随父亲郑汉安到北京旅游。北京科技馆小卖部的汉堡，引起了父子俩的关注。
油纸包裹的汉堡售价4.5元，里边夹有2片生黄瓜和3片火腿肠，学生们却排起了长队。
一番寒暄，郑汉安打听到汉堡进价只要3元多。在武汉，除了两家国外快餐连锁店外，市面上还见不到汉堡零售。
当时，郑汉安在一家央企的子弟学校从事教务工作。面临企业机制改革，他正思考“如何活得更有光彩”。
在武汉开家汉堡食品厂？
回顾心动那一刻，郑汉安称“身上六渡桥人经商的基因被激活了”。
他“套”到送货员联系方式。兴冲冲找到汉堡加工厂时，却被“15万元技术服务费”的开价吓蒙了，但他“不死心”。
回到武汉，郑汉安打印了1000份关于汉堡认知度与价格区间的产品问卷，在中小学外随机分发，最终收回600份。
90％的问卷学生都吃过汉堡，相比洋快餐12元售价，大家的理想价位是8元。
有赚头。噶事！
1999年1月10日，郑汉安约上两名创业伙伴，在武昌中北路一间仅有30平方米的小仓库里，开始了汉堡加工营生。
郑汉安（右）查看技改进度。
面包坯子怎么做？郑汉安买书自学。他还通过出版社找到作者。这番“不服周”的劲头，打动了时任中国烘焙协会副理事长。
有高手牵线，郑汉安坐船去上海拜师，对方却一分钱都没收。他至今心存感恩，“把事情做到最好，要对得起创业指路人。”
开辟赛道：为披萨注入中国味道
只要肯努力，就有好运气。
创业路上，郑汉安铆足力气，也常用这句话叮嘱后来接班的郑承岳。
当年的汉堡厂建好冷藏库，买回烤箱、和面机，醒发箱和定型烤盘，则由郑汉安手工制作，“手头紧，处处省”。
试烤，糊了，那就再烤，直至找到土制烤箱时间与档位的最佳组合。
肉饼采购，郑汉安从上海头部企业的武汉办事处找到了渠道。
办妥卫生许可证，武昌区汉帝食品加工厂就此开张——“汉帝”译自HANDY，方便快捷、随手可取。
鸡肉、牛肉、火腿，3种真材实料的汉堡，从水果湖开始，征服了孩子们的胃口。之后，又从武昌跨过长江进入汉口、越过汉江进入汉阳，从中小学校走进了大学校园。
3年时间，汉帝食品建立了500个销售网点，日售量多达50000个。
在两易厂址后，郑汉安再度接到地块开发限时迁移的通知，他把目光锁定在食品、物流产业繁盛的东西湖区。
2012年，注册现名的汉帝食品落户龙鑫工业园。用郑汉安的话说，他就此“告别了个体户”。
客户考察汉帝食品。
融身国家级食品产业示范区，郑汉安在食品安全里重新审视企业走向，最终选择冷冻食品赛道。
“18年长大成人。”2017年春节，创业18年的郑汉安关掉汉堡车间，系列披萨接力登场。
退出汉堡前，汉帝食品在披萨试产试销上暗自发力，之后搭乘社区团购风口，复刻了“汉堡奇迹”。披萨皇后、疯狂小猪两大核心品牌3大系列共22个品种，齐齐杀入市场。
2020年，汉帝食品一举拿下全国社区团购品类销量的头牌。
从汉堡产业第一人到披萨赛道领潮者，郑汉安26年踩出“敢为人先”的武汉精神。
“东西湖是创业福地。”与益海嘉里为邻，汉帝食品每年就近采购优质面粉700余吨。区食品行业协会热情牵线，公司顺利贷款改造产线，披萨日产从10000盒增至40000盒。
郑承岳则担纲技术总工，先后申报45项技改发明专利。
天天技改，时时转向。2023年7月，汉帝食品获评高新企业，社媒账号当月开通后跑步进阶。
郑承岳（左）了解直播销售情况。
“让披萨吃出中国味！”汉帝食品牵手妙可蓝多，其披萨皇后推出香芋、紫薯和油焖小龙虾新品，疯狂小猪推出孜然烤鸡、黑胡椒烤肉新品，借助东西湖基地和国内8大云仓攻城略地。
新一轮招聘，刘秀芳将在直播间迎来新同事。日日刷新的电商社媒，又将开启汉帝食品崭新的市场。
