在长青街三民社区，一条寻常巷陌间，近日时常弥漫着温暖的面包香气。循香而去，一家名为“好奇面包”的新店映入眼帘——店名取自武汉方言音“好吃”，透着几分亲切与巧思。

近日，东西湖融媒记者探访该店，感受到店主陈思思对食材与手艺的“实在”坚持。虽然是纯手工制作，她还是将刚出炉的面包逐一贴上印有配料表与食用期限的标签。“我做的东西，首先得敢给自己孩子吃。”陈思思说。开业仅一个月，小店已接单超400笔，其中约七八成为回头客。

开店的想法萌芽于七八年前。出于让孩子与家人“吃得放心”的初衷，陈思思从家庭烘焙起步，一步步从“烘焙新手”成长为能手。去年6月，她专程赴外地系统学习近半年专业烘焙技术。归来后，与丈夫共同筹备，从选址到产品调试，不到一个月就让“好奇面包”在长青街落地生根。

长青街三民社区“好奇面包”。

“最喜欢番茄辣松猪肉脯口味，用料实在，孩子也爱吃。”家住附近的街坊蒋丽娟说。像她一样，不少注重健康、关心配料表的妈妈们，已成为小店的忠实顾客。

尽管规模不大，陈思思却有自己的经营理念：主要通过线上小程序接单，按订单量制作，每周固定时间开团，以“现接单、现制作”的方式确保新鲜、减少浪费。揉面、发酵、烘烤、整形——关键步骤仍保留手作温度。

小店顺利开业，离不开社区的支持。“办证时工作人员讲解清晰，三天就拿到执照；还帮忙协调店前空间，邀请我加入网格群，有问题可以随时反馈。”陈思思说。

“品尝后觉得确实不错，我们也积极向街坊邻里推荐。”三民社区相关负责人余爽表示，这样的小店如同社区里一个个“连接点”，聚集起街坊邻里，让社区有更多的烟火气和人情味。

余爽透露，社区正规划打造“青创空间”与“青创集市”，希望支持更多像“好奇面包”这样有品质、有温度的小微项目扎根社区，为附近想兼顾事业与家庭的年轻人提供“家门口”的创新平台。

下午四点，新一炉面包出炉。陈思思正核对订单、准备发货。她计划每半月更新一次菜单，并考虑增加曲奇等品类。面对外地顾客的邮寄询问，她也在研究如何使用保温袋或冰袋，确保产品新鲜送达。

陈思思正在打包。

炉火旺旺，余香萦绕。期待更多这种以“用好料、用心做”朴素信念经营的街坊小店，在东西湖不断生长。

购买咨询：陈思思13476186067

【采访手记】

走访“好奇面包”小店，最深的感触来自社区那份“扶一把”的细致。三天办妥执照、协调门前空间、拉入网格群方便沟通……这些看似微小的服务，为创业起步卸下了最实际的负担。社区工作人员主动品尝、真诚推荐，更让扶持超越了流程，透露出人情温度。一家小店的生根，不仅是一个家庭的奋斗，也是一个社区以实际行动支持街坊创业、营造良好发展环境的积极意愿。让每一份朴素的创业初心都能被看见、被尊重、被扶持，或许正是“宜业”社区最生动的模样。