近日，记者从区交通运输局获悉，武汉国家骨干冷链物流基地冷链集配加工综合体项目已突破“正负零”节点，正式转入地上主体结构施工阶段。作为集温控加工、智慧冷链、综合配套于一体的现代化冷链物流标杆项目，当前建设正全速推进，预计今年内实现主体结构全面封顶。

AI赋能全链条　实现“仓储＋加工＋配送”一体化

7月21日，在位于东西湖区长青街的项目现场，施工团队抢抓晴好天气，全力推进地上主体结构的钢筋绑扎与模板安装作业。为筑牢工程安全根基，项目前期施工的1000余根桩基全部深入地下26至30米，为上部结构提供了坚实支撑。

该项目由武汉山绿冷链物流有限公司（山绿集团）于2025年底启动建设，占地43.39亩，总建筑面积约4.03万平方米，规划布局温控流通加工中心、智慧冷库、恒温云仓分拣中心三大核心功能区，配备两条智能化农产品加工生产线，是集精深加工、智能仓储、高效分拨于一体的区域性现代化冷链枢纽。

“不同于普通低温冷库，项目核心定位是具备强加工能力的恒温恒湿高标仓储设施。”山绿集团党委委员、总会计师郑峰介绍，针对肉制品、烘焙产品对温度与湿度的严苛要求，项目跳出单一仓储物流的功能局限，搭建起全流程恒温恒湿加工环境，从而将服务链条延伸至农产品产业链上游，为客户提供定制化分切、标准化改包等高附加值服务。

以具体场景为例，项目可实现带骨分割肉的高精度标准化分切，提供全链路食品级标准的专属加工空间。并通过“BC同仓”运营体系，推出冷链农产品“一件代发”服务，有效规避传统中央厨房在仓储与配送上的天然短板，解决食材“如何转化为标准化商品并高效配送至终端”的问题，从而精准服务于连锁餐饮品牌、团餐企业、预制菜加工商等对产品附加值和供应链定制化有更高要求的客户群体。

“作为国家骨干冷链物流基地的增量项目，该综合体最突出的特征在于全面引入‘AI＋生产一体化’技术体系，推动传统农产品加工向智能化、数字化方向升级。”郑峰进一步介绍，AI系统覆盖原料、仓储与生产、过程管控、质量与效率、成品端、管理端等各个环节。

在原料端，通过建立带骨分割肉等农产品原料基础信息库，AI与设备系统深度融合，实现原料分拣自动化与数据采集，对出品率进行最优计算匹配，并借助AI色选技术精准剔除不合格原料，为采购决策提供数据支撑。

此外，AI系统不仅能对原料仓储、车间环境、生产用水及成品仓储等全过程的温度、湿度数据进行自动采集与智能联动，实现库存智能管理、生产加工智能监控，对用电负荷进行峰谷平自动调配，有效降低能耗成本，还能自动计算并反馈工序衔接情况，为生产过程提供实时决策参考。

与此同时，项目打造“BC同仓”运营体系，将B端（企业）与C端（个人）物流服务整合于同一仓库，并推出冷链农产品“一件代发”服务，实现线上线下双向流通。通过融合农产品展示交易、电商直播运营、物流企业共创中心等多元业态，项目将构建起一站式冷链综合服务平台，为武汉餐饮、食品产业及电商平台提供重要基础设施支撑。

纳入“平急两用”年加工可达5万吨

目前，该项目已被纳入国家、省、市重点“平急两用”公共基础设施建设布局，先后入选国家发展改革委、住建部项目清单、湖北省“十五五”物流园区布局规划以及武汉市城郊大仓基地建设实施方案。

建成后，将形成新增年加工农产品5万吨、高标准冷链仓储容量1万吨的产能规模，业务覆盖武汉全市并辐射华中地区，将大幅提升区域产业融合水平。与现有国家骨干冷链物流基地存量项目连通，完善“平急两用”建设、管理及转换机制，提升应急物资快速转化效能。

日常运营阶段，它是高效运转的区域物流加工核心节点；一旦进入突发应急状态，可快速转换为应急生活物资加工、中转、调运或分拨场地。这一“平急两用”功能设计，使其成为提升武汉超大城市安全韧性的关键基础设施支撑。

针对冷链物流行业高能耗的普遍痛点，基地已形成“光伏＋充电”一体化绿色运营体系，通过投用5.99兆瓦光伏发电站，年发电量可达540万度，可覆盖园区28％的年电网用电需求，年均减少碳排放2200吨。

此外，同步配套98台总峰值功率980千瓦的货车充电桩，日均服务充电车辆超300辆，年可降低商品仓储与运输综合成本近1000万元，致力打造武汉市绿色城市配送示范标杆园区。

目前，该项目已与肉制品加工、烘焙、知名火锅等的多家食品餐饮领域头部企业达成合作意向。依托山绿集团集聚的55家市级货运企业及多家A级物流企业，投产后将形成极强的集约化运输与高标存储能力。

对餐饮门店而言，通过稳定的源头原材料直供和高效前置加工支撑，无需投入重资产扩建后厨，即可推出新式沙拉等更多元化的菜品。对广大餐饮客户而言，可直接实现订单响应速度倍增、食材供给品类大幅扩容。

项目达产后预计年营收3.5亿元，将充分发挥武汉市副食品仓储调运、餐饮配送、绿色货运、农产品加工、农产品电商及检疫检验等六大保障功能。通过推动东西湖区农产品加工与冷链物流深度融合，项目将助力区域从传统物流向供应链集成服务转型升级，为武汉建设国家商贸物流中心提供有力支撑。