10月31日，2025年度全区第四次“企业家面对面”活动在武汉临空港会展酒店举办。此次活动以“聚势·临空港：共谋食品大健康产业新未来”为主题，聚焦食品与大健康融合的最新潮流，为产业参与者指引战略方向。区委副书记、区长周明参加活动。

活动现场，来自中国食品科学技术学会、字节跳动、江南大学食品学院、OCM美国华源食品公司等权威机构的行业专家齐聚一堂，带来精彩的主题分享。他们围绕“宏观布局与区域赋能”“微观破局与生存之道”“未来洞察与前瞻布局”等核心议题，展开了一场深度对话与思想碰撞。

面对中小型民营食品企业如何“产业破圈”的难题，中国工程院院士金征宇给出了独到见解。他指出，传统食品独具差异化优势，应借助工业化手段将其魅力充分展现。同时，食品健康化是不可逆转的发展趋势，企业需深入洞察消费者需求，加大科技研发投入，提升产品品质。

谈及食品大健康产业的发展趋势与企业布局，周黑鸭品牌创始人周富裕以在新疆种植辣椒来确保产品辣度统一的实践为例，强调了品质对于企业发展的基石作用。他建议企业应细化产品定位，在品质提升上狠下功夫，并利用新媒体平台加强与年轻消费者的互动，深化供应链改革。

结合东西湖区“十五五”食品大健康规划，元气森林研究院院长王雪刚提出，企业应充分利用政府政策红利，依托自身资源与能力，加大研发力度，孵化更多符合消费者健康需求的新品。他建议企业与高校、科研机构携手合作，攻克技术难关；同时紧跟市场脉搏，精准把握不同消费群体的健康诉求，打造产业链集群，提升整体竞争力。

作为全国食品工业强区，东西湖历经近30年深耕厚植，已形成规模达1400亿元的食品大健康产业集群，涵盖休闲食品、饮料、卤制品等多业态，形成了从田间到餐桌的全产业链生态。与会嘉宾一致认为，食品大健康产业机遇与挑战并存，唯有企业、政府、高校、科研机构同心协力、同向而行，方能共谱高质量发展新篇章。

区领导韩忠翔、肖建红、谢明吉、李玲、胡文学参加活动。