近日，临空港食品大健康科创中心（以下简称“科创中心”）的共享实验室和三间专属实验室正式建成并投入运营。科创中心总经理周军告诉记者：“作为科创服务载体，共享实验室与三间专属实验室协同发力，将为食品大健康领域创新创业注入强劲动力。”

破解研发痛点的“硬核”支撑

推开共享实验室大门，新型齿式冷态螺旋榨油机、高压脉冲电场发生仪、微纳米级低温细胞磨等先进设备整齐排列。“每月为企业提供免费使用时间，有效缓解了初创企业研发压力大、设备购置成本高的难题。”周军道出了共享实验室的价值。这里不仅提供硬件支持，更有武汉轻工大学食品学院团队的技术支持。

武汉轻工大学食品学院团队在共享实验室协作。（通讯员供图）

以何静仁教授为首席科学家的20人科研团队，涵盖博士、硕士等高层次人才，研究方向覆盖物理场辅助非热加工、功能性食品化学等前沿领域。团队累计承担国家级及省部级项目16项，发表论文百余篇，拥有专利50余项，成为连接科研与产业的“技术桥梁”。“企业提出需求，专家定制方案，再配套检验检测、概念验证及市场化落地服务，形成完整研发闭环。”周军强调。

聚慧食品专属实验室。

中心内的三间综合实验室则各有专攻：聚慧食品深耕调味料研发，武汉天美悦聚焦功能性食品成分开发，武汉聚印科技探索3D打印耗材与文创产品创新，开辟了食品健康与新兴技术融合的新路径。数据显示，入驻企业使用专业实验室后，部分初创企业研发成本降低超90％。

构建产业创新生态体系

科创中心聚焦食品大健康企业成长全周期需求，以“全链条深度赋能”为核心战略，通过打造覆盖物理空间、核心技术、智能设备、商事服务、市场拓展与资金对接的“六位一体”支持矩阵，为企业提供全场景、立体化的孵化服务，辅以先进实验室硬件支撑，形成全方位创新保障。

针对食品行业“长周期、强监管、重供应链”的特性，中心创新推出“一企一档”定制化服务模式。“我们深入了解企业实际需求，全程跟踪技术、成果及产品的市场化转化，精准解决各类问题。”周军表示。

共享实验室里设备整齐排列。

在产学研协同方面，科创中心已与多所高校达成合作，成功推动3D打印耗材、食品科创平台、“双碳”解决方案及桌面机器人等项目落地。对高校师生创业团队提供免费全套配套支持，同时积极助力入驻企业实现高校科技成果转化。每月定期举办企业交流、大型路演及科创赛事等活动，为企业搭建展示与业务拓展平台。

聚印3D打印工作人员在专属实验室开展研究。

资金支持上，除协助企业申报政府政策扶持外，中心还设立3000万元天使基金，专项扶持初创及小微科技企业。

运营一年多来，科创中心已获评市级众创空间，累计入驻企业70家，食品大健康上下游相关企业30余家，以全生命周期服务与硬核配套为企业深耕科创之路注入信心。

未来，中心将全面提升服务能级，通过精准引入高端检测设备、扩充跨领域专业人才库、搭建一体化电商与新媒体服务平台等核心举措，持续优化“共享＋专属”实验室运营模式，为东西湖区食品大健康产业高质量发展提供新引擎。

企业简介

武汉银江创享科技企业孵化器以“打造卓越孵化器”为目标，构建“1＋2＋4＋N”全方位专业化孵化体系：搭建1个科创公共服务平台，布局金银湖创新中心、临空港食品大健康科创中心2个孵化载体，现有孵化面积近50000㎡；聚焦“产业链、创新链、资金链、人才链”四链深度融合，提供创业空间、技术支持、投融资、管理咨询等N项专业服务。

合作需求：办公场地租赁、产学研合作、初创企业融资、高校团队入驻等。

联系方式：王先生　　18186624865