在光明乳业,市民郭要武问,为什么喝同一种牛奶的时候,口感有时浓有时淡,这会是制作上的失误或是掺了水吗?
工作人员解答:关键在于奶牛所吃的饲料还有温度的变化,在武汉,牛奶在冬天质量要相对高一些,因为冬天青草少了,饲养员会给奶牛喂一些干饲料,它们含的蛋白质、脂肪都相对较高,因此产出的奶的质量相对较高。而夏天,青草多了,奶牛吃的素一点,产出的奶味道也较淡。记者 徐丹
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