现将报告编号为DC22420100485333086、GC22420000003334217、DC22420100485333156不合格食品核查处置情况通告如下:

一、武汉市东西湖王秀香副食经营部经营的“美味肉松饼”

(一)抽检基本情况

2022年9月7日，武汉市市场监督管理局委托武汉产品质量监督检验所对武汉市东西湖王秀香副食经营部经营的“美味肉松饼(型号规格:200克/袋，生产日期:2022-6-21)”进行了抽样检验，抽样单编号为DC22420100485333086，经检验，过氧化值项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况

武汉市东西湖王秀香副食经营部的行为违法了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定。鉴于当事人履行了食品安全法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对当事人免于行政处罚。

(三)原因排查及整改情况

武汉市东西湖王秀香副食经营部递交了整改报告。该店在购进上述产品时，作为经营方已履行了进货查验义务，不合格原因无法查明。整改措施:查验进货台账，后期对新进商品严格落实进货查验，建立完善的进货销售台账及索证索票制度，认真学习食品安全法及相关法律。

二、安徽小菜园餐饮管理有限责任公司武汉金银潭永旺店经营使用的“筷子”

(一)抽检基本情况

2022年9月23日，湖北省市场监督管理局委托湖北省食品质量安全监督检验研究院对安徽小菜园餐饮管理有限责任公司武汉金银潭永旺店经营使用的“筷子(加工日期:2022-9-23)”进行了抽样检验，抽样单编号为GC22420000003334217，经检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况

安徽小菜园餐饮管理有限责任公司的行为违法了违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项之规定，决定对当事人处以罚款的行政处罚。

(三)原因排查及整改情况

安徽小菜园餐饮管理有限责任公司递交了整改报告。原因排查:可能使用了过量的洗涤剂，未彻底清洗干净。整改措施:1.严格按照餐具清洗流程进行整改，并送检测机构复检;2.餐具避免长时间浸泡在洗涤剂中，并使用流水彻底冲洗使用了洗涤剂的餐具;3.使用合理剂量的洗涤剂;4.购买正规渠道且符合国家标准的餐具洗涤剂。

三、武汉市东西湖达康副食经营部经营的“麦特龙曲奇饼干”

(一)抽检基本情况

2022年9月14日， 武汉市市场监督管理局委托武汉产品质量监督检验所对武汉市东西湖达康副食经营部经营的“麦特龙曲奇饼干(型号规格:200克/袋，生产日期:2022-7-14)”进行了抽样检验，抽样单编号为DC22420100485333156，经检验，过氧化值项目不符合GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》要求，检验结论为不合格。

(二)对企业违法违规行为依法处罚情况

武汉市东西湖达康副食经营部的行为违法了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定。鉴于当事人履行了食品安全法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对当事人免于行政处罚。

(三)原因排查及整改情况

武汉市东西湖达康副食经营部递交了整改报告。该店履行了进货查验义务，将进一步提高食品安全意识，把好进货查验关，建立并执行食品相关产品的采购查验和索证索票制度，认真学习食品安全法及相关法律。

武汉市东西湖区市场监督管理局

2022年12月29日